Confit van kleine varkensspiering Duroc de Batalle
Ingrediënten Confit van kleine varkensspiering Duroc de Batalle (Davigel) Aardappelblinis...
Lees verder
Lam met ratatouille
Ingrediënten Lendenstuk van lam Schotland (Davigel) Tartarine van mini ratatouille (Davigel) Aioli...
Lees verder
Oreo crumble met koffiegelee
Ingrediënten Oreo crumble Sterke koffie (Lavazza) Gelatineblad Melk Stevia (Canderel)...
Lees verder
Chocolade praliné in brick deeg
Ingrediënten Chocolade met praliné (Côte d’Or) Verse mango Munt Mangosaus Brick deeg (Davigel)...
Lees verder
Philadelphia met braambessen
Ingrediënten Melkchocolade (Côte d’Or) Brésilienne Vanillesaus Chocoladevormpjes Cheesecake...
Lees verder
CARPACCIO VAN ZEEBARBEEL
Ingrediënten Dille Filet van zeebarbeel met vel (Davigel) Mosterdzaad Tapenade citrus-agrum...
Lees verder
Gebrande pompelmoes met oreo
Ingrediënten Oreo crumble Roze pompelmoes Pistachenoten Natuurhoning Candijsiroop Vanillesaus...
Lees verder
Wafeltje met groene asperges
Ingrediënten Tapenade Sweet Bites (Gran’Tapas) Natuurboterwafels (Jules Destrooper) Groene...
Lees verder
Koffie tapas
Ingrediënten Chocolade (Côte d’Or) Pistachenoten Assortiment “New York” (Davigel) Vanillesaus met...
Lees verder
Soepje van witte bonen
Ingrediënten Witte bonen (Hak) Gesneden ui Groentebouillon Peterseliesaus Sweety drops...
Lees verder
Kabeljauwwangen met paprika en saffraan
Ingrediënten Kabeljauwwangen (Davigel) Zeesla Calamaris (Aviko) Rode paprika Half gedroogde...
Lees verder
Kroketjes scampi basilicum
Ingrediënten Ambachtelijke kroketje scampi-basilicum (Gastronello) paddenstoelen gemengd gegrilde...
Lees verder
All Sponsor
Ingrediënten 1 cl vers limoensap 2 cl San Pellegrino bitter 1 cl Giffard egg white siroop 3,5 cl...
Lees verder
Cappuccino
Omschrijving Cappuccino bestaat uit gelijke delen melkschuim, melk en espresso. Best gebruik je...
Lees verder
Baba au rhum
Ingrediënten 300 g bloem, 2 eetlepels suiker, 4 eieren, 100 g boter, 1 blokje biergist (25 g), 1...
Lees verder
Ossenhaas met wilde paddenstoelen
Ingrediënten 4 ossenhaasjes, 4 dunne plakjes spek van Colonnata, 40 g boter, 400 g gemengde...
Lees verder
Pavé van kabeljauw en zalm
Ingrediënten 4 kleine plakjes kabeljauw, 4 kleine plakjes zalm, 15 kleine tomaten, 1 ui, 2...
Lees verder
Gratin van aubergines
Ingrediënten 2 middelgrote aubergines, 1 sjalot, 2 mozarella’s van 125 g, 350 g tomatensaus, 50 g...
Lees verder
Burrata met vijgen
Ingrediënten 600 g courgettes, 400 g prei, 400 g wortelen, 60 g olijfolie, 160 g gele tomaten, 120...
Lees verder
Zeevruchtensoep van de Chef
Ingrediënten 4 langoustines, 500 g mosselen, kokkels en garnalen, 250 ml gepelde tomaten, 2...
Lees verder