Blijf op de hoogte
Video's
Geert Van Hecke – Zet’joe
In de geschiedenis van de Belgische gastronomie staat Geert Van Hecke genoteerd als de chef met...
Inspiring people
Marc Declerck – Gault&Millau
Al 23 jaar ‘chef’ van Gault&Millau in de Benelux Reeds 23 jaar aan het hoofd van...
Beroep
Erika Vanvuchelen – speculaasbakster
Als Belgisch pionier op het vlak van ambachtelijke gepersonaliseerde speculaas is Meester...
TASTE - CHEFS
Philippe Fauchet
Het prachtige huis van Philippe Fauchet, dat gelegen is in het hart van het uitgestrekte Luikse...
RECEPTEN
Zoete amandelroom, gesableerd gedroogd fruit, gekonfijte citrusvruchten, …
Recept van Philippe Fauchet Ingrediënten: Engelse room: 1 l melk, 10 eierdooiers, 150 g suiker, 3...
