CENTRAL À LIMA NO.1 DU CLASSEMENT THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2023
Le monde de la gastronomie s’est réuni ce 20 juin à Valence, en Espagne, pour célébrer The...
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Une médaille d’argent pour un de nos Grands Crus d’exception MAYATA
La chocolaterie Deremiens compte un nouveau médaillé parmi ses chocolats d’origine MAYATA. Après...
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Deux grands sommeliers ouvrent un magasin de découverte du vin à Bruges
Il est rare de trouver autant de connaissances et d’expérience réunies dans un même endroit,...
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The Mastercooks of Belgium : Assemblée Générale 2023
Le lundi 15 mai, l’association des Mastercooks of Belgium a tenu chez Excellis son assemblée...
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Retour sur une année record pour le champagne 2022
Malgré l’inflation d’une part et l’indisponibilité de certaines cuvées...
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48 % des Belges cuisinent avec du lait chaque semaine
Une étude montre que la consommation de lait est plus populaire chez les 18-34 ans Depuis 2001, le...
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David Maenhout élu ‘Belgium Chocolate Personality of the Year’
C’est à Ter Groene Poorte (Bruges) que les chocolatiers belges ont élu celui qui sera le premier à...
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Le Safran Niida : élu par ITI le meilleur du monde pour la quatrième fois
Le safran est parfois appelé l’or rouge ou le joyau de la gastronomie… Hamid Hisari, qui a...
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VOICI LE NOUVEL AMBASSADEUR DES LEGUMES HOOGSTRATEN
Le Would Be Chef Sven Ornelis est très actif dans sa cuisine ces derniers temps, et tout cela pour...
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TuttoFood, le salon des tendances food
Le monde entier s’est retrouvé au salon de Milan placé sous le signe de la nouveauté et de la...
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LE WOLF & sa faim de loup
Depuis 2019, le Wolf, le food market logé dans le centre de Bruxelles, se distingue par son...
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Fama® devient Risso®
Les produits Fama® pour le chef professionnel, sont désormais intégrés à l’assortiment Risso®. Ce...
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Les lauréats de l’école hôtelière Ter Duinen mis à l’honneur
Le jeudi 27 avril 2023, au restaurant De Villa situé dans l’enceinte de l’Ecole hôtelière...
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Intronisation par l’Ordre Royal des Pêcheurs à Cheval d’Oostduinkerke
Le 8 mai a eu lieu à l’Ecole Hôtelière Ter Duinen d’Oostduinkerke l’intronisation, en tant...
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Une soirée au Librije. En mer !
En 1872, le premier navire de la Holland America Line quittait le port de Rotterdam à destination...
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La Rigue by Peter Goossens, la passion de la perfection
Pendant des années, l’Hotel La Reserve à Knokke a été la ‘place to be’ des grands de ce monde, des...
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Les ‘Ambassadeurs de GOESTING’ placent la Flandre sur la carte du monde culinaire
21 créateurs culinaires, des grands chefs aux chocolatiers, brasseurs et producteurs divers,...
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Samedi 3 juin : première eMobility Day aux Oktoberhallen
Le 3 juin, l’eMobility Day se tiendra aux Oktoberhallen à Wieze, le premier événement national one...
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Après Tournée Minérale et Try Vegan : un nouveau défi ‘7 jours sa(i)ns’ vise à inciter les Flamands à mieux manger et boire
Les chiffres sur la consommation moyenne de fruits et légumes des Flamands sont lamentables. Seuls...
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BORSA VINI : salon de vins italiens avec 30 producteurs d’Italie
L’ICE – Italian Trade Agency organise le Mardi 16 Mai 2023 11.00 à 18.00 heures, au Palais...
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