Beaujolais, de smaak van het delen
De Beaujolais-wijnen maken een sterke comeback op onze tafels dankzij de herdefiniëring van hun...
Lees verder
Een FAVV-certificaat om de boetes te voorkomen
Vergroot je kennis van voedselveiligheid op je eigen tempo en behaal een FAVV-certificaat! Werk...
Lees verder
Escavèche de Chimay erkend als BGA
De Europese Commissie heeft begin dit jaar de erkenning als Beschermde Geografische Aanduiding,...
Lees verder
België wint de Copa Jerez
Voor de eerste keer in tien jaar (waarvan één afgelast jaar) heeft een Belgisch team de Copa Jerez...
Lees verder
Na jaar onderbreking is Horeca Expo terug
Van 21 tot en met 25 november heeft de 32ste editie van Horeca Expo plaats. Na een jaar...
Lees verder
VIND AUTHENTICITEIT VOOR UW FEESTSEIZOEN MET MAREDSOUS®
VIND AUTHENTICITEIT VOOR UW FEESTSEIZOEN MET MAREDSOUS® WIST U DAT? Maredsous® is het eerste...
Lees verder
SPEED-X™: UNOX VINDT EEN NIEUW SOORT OVEN UIT
Over UNOX UNOX creëert toegepaste slimme technologie voor professionele kookprocessen ter...
Lees verder
Stijgende inschrijvingen aan de hotelscholen
De jeugd heeft weer goesting om horeca te studeren zegt Horeca Forma Vlaanderen, de...
Lees verder
NISBETS
Alles in huis voor de drukte? Er komt weer een hele drukke periode aan. Met het juiste...
Lees verder
Ardo breidt zijn assortiment peulvruchten uit en biedt nieuwe producten aan die perfect passen in de huidige tijdgeest.
Linzen, bonen, kikkererwten… Ardo breidt zijn assortiment peulvruchten uit en biedt nieuwe...
Lees verder
Steeds meer flexitariërs
Flexitarisme, een nieuwe term die in de jaren 2000 opdook, verwijst naar een vrij eenvoudige...
Lees verder
Japan nodigt zich uit in Brussel: Taste Japan!
Japan staat bekend om zijn producten van hoge kwaliteit, met respect voor een duizendjarige...
Lees verder
International Coffee Day
Internationale Koffiedag wordt elk jaar op 1 oktober gehouden. Espresso, ristretto, lungo,...
Lees verder
Geen goede koffie zonder een goede keuze van het water
Het aanbieden van een ‘goede koffie’ is van het grootste belang in de horecasector....
Lees verder
De Kat drinkt Bordeaux …en wat als we een glas met hem namen?
De Kat, de sympathieke antiheld uit de strips, hoeft niet meer voorgesteld te worden. Grappig,...
Lees verder
Het begin van het nieuwe werkjaar voor de Mastercooks bij Excellis
Afgelopen maandag 13 september koos de Vereniging The Mastercooks of Belgium het Excellis...
Lees verder
Le Gruyère AOP, een traditionele knowhow
Le Gruyère AOP heeft tijd en zorg nodig om al zijn aroma’s te ontwikkelen. Ontdek in deze...
Lees verder
SAVE THE DATE: DE FRANSE KAMER VAN KOOPHANDEL IN BELGIË NODIGT U GRAAG UIT VOOR DE VOLGENDE EDITIE VAN TASTIN’ FRANCE!
Bent u inkoper, sommelier, wijnhandelaar of restauranthouder, kom dan op woensdag 20...
Lees verder
Aftellen naar BROODWAY & MEAT EXPO: 26-27-28-29 september in Kortrijk Xpo
De eerste voorbereidingen op de beursvloer zijn al gestart om je straks op een onvergetelijke...
Lees verder
Bernard-Massard blaast honderd kaarsjes uit!
Bernard-Massard wordt beschouwd als een van de bekendste wijnbedrijven van Luxemburg. Dit jaar...
Lees verder